パフェ開発の裏側 その2

2020年7月29日

皆さんこんにちはー

今回も7月10日に引き続き、パフェ開発現場の裏側を、またまた“末ちゃん”から紹介いたします。

今回は7月23日からスタートした、プラムやプルーンをたっぷり使用した「クレームブリュレのパフェ」です。

クレームブリュレパフェ

完熟したプラムやプルーンを2~3種類使っているので食べ比べもできます。
さらに一つ一つお客様の目の前で炙るので、香ばしい香りも楽しんでいただけます。


さてさて、次の写真はパフェの写真撮影用に準備をしているところです。

 

恥ずかしがり屋のみのりんごちゃんは出演NGなので、左手だけで失礼いたします!
※農園にお越しいただければ、普通にうろうろしております。

そして次の写真は、最近みのりんごちゃん専属カメラマンに昇格した、なかむ~(中村さん)です。

 

撮影はアイスなどが溶けてしまうので、時間との勝負なのですが、自分が納得できる写真が撮れるまで、何度もチャレンジしてくれています。
そんな3人が力を合わせた今回の「クレームブリュレパフェ」
その裏側をお届けしました~

えっ⁉末ちゃんは何もしてないって??
いやいや、光を遮るためのボードを持ったり、「いいよ~うまくできているねぇ~」って二人を褒めたりしていましたよ!(^-^)

次回もお楽しみに―✋

 

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このブログを書いた人
末國 周祐