平田果実研究所
会社概要
国産のくだものをはじめとする「ニッポンの農産物」の良さを、農産加工品の企画・製造・販売の他、体験教室などを通じて多くの皆様に伝えたいという願いから設立しました。 「ニッポンの農業」を真剣に考え、幅広く様々な活動ができるよう今後に期待です。

こだわり
加工品は素材が1番の決め手です。国産、できれば地元のものを使って、手作りで丁寧に仕上げます。 オ−ソドックスな商品を製造する一方、大変奇抜な素材や手法を用いたり、今までありそうでなかったものを商品化するなど「オンリ−ワン」のものを作ってみたいですね。

商品紹介
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ままジャムシリ−ズ いちごやりんごといった定番ジャムから西洋梨、プル−ンといった変わり種、また三次名産のピオ−ネを使ったものを含め全12種類のラインナップです。平田観光農園で栽培された果物をはじめ、地元三次近隣で採れる果物を中心に、手作りで丁寧に作っています。実は作る時々で品種が変わるのですよ。食べてのお楽しみ!小さくてかわいいミニジャムもあるので、いろいろ試してみたい方にはお勧めです。
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ワインジャムシリ−ズ 三次には「広島三次ワイナリ−」というワイナリ−があり、賞を受賞するワインを製造するなど、小さくともキラリと光るワインを作っています。そのワイナリ−とのコラボレ−ションでできたのが「ワインジャムシリ−ズ」。ワインがほのかに香るちょっと大人のジャムです。
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味噌3兄弟 山に囲まれた三次の素材をふんだんに使ったお味噌です。地元三次産の柚子をはじめ、近隣の山々から採ってきた木の芽やふきのとうを使用しています。実はお肉料理にピッタリな「柚子味噌」、ふきのとうの香りが程よく香り、熱々ごはんにぴったりの「ふきのとう味噌」、味噌田楽に焼いても良しの「木の芽味噌」と味噌3兄弟が勢揃い!。
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新しい企画商品 今までにないような商品をつくろう!こんな新しい食べ方があるんだ!、こんなことを提案したらどうなるだろう?というちょっとワクワク★ドキドキするような「オンリ−ワン」商品作りにも挑戦していきます。
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